Φακές 500γρ

Περιοχή καλλιέργειας: Γρεβενά

Ποικιλία: Σάμος

Ο κάμπος των Χασίων είναι γνωστός για τα ποιοτικά όσπρια που παράγει σε υψόμετρο 500μ. Το μικροκλίμα της περιοχής και η σύσταση του εδάφους προσδίδουν στη φακή ιδιαίτερη γεύση και χαρακτηριστική βραστικότητα.

Οι φακές αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, αμινοξέων, φολικού οξέος και βιταμινών του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, Β6).

Μπορείτε να τις απολαύσετε τόσο σε σούπα όσο και σε σαλάτα.

Extra tip:

• Συνδύασε τις φακές με ψωμί ολικής ή καλαμπόκι ή ρύζι για να φτιάξεις την πλήρη φυτική πρωτεΐνη.
• Συνόδευσε με κάποιο λαχανικό με αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C τις φακές, για να μεγιστοποιήσεις την πρόσληψη σιδήρου.  Διάλεξε ντομάτα ή καρότο ή πιπεριά ή μπρόκολο ή λεμόνι.