Πλιγούρι με Πάπρικα και Μανιτάρια 250γρ

Συστατικά: πλιγούρι(περιέχει γλουτένη)88%, αποξηραμένο μανιτάρι(πορτσινι, αγαρικό, κανθαρέλλα ) 6%, πάπρικα καπνιστή

Τρόπος παρασκευής: Σε 2 1/2 φλυτζάνια νερό προσθέτουμε 1 φλυτζάνι πλιγούρι, αλάτι και λάδι κατά προτίμηση. Βράζουμε για 3′ σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε τακτικά. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 5-6′ με το καπάκι κλειστό.