Χυλοπίτες

Οι Χυλοπίτες Γρεβενών είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού, που παρασκευάζεται από σιμιγδάλι, αλεύρι, αυγά, γάλα και αλάτι.  Η ζύμη ανοίγεται σε λεπτό φύλλο και έπειτα κόβεται σε λωρίδες. Οι χυλοπίτες απλώνονται για ορισμένες μέρες σε καθαρά σεντόνια, μακριά από σκόνες και έντομα για να στεγνώσουν και να ξεραθούν τελείως..