Τραχανόσουπα με Μανιτάρι 200γρ

Συστατικά: τραχανάς ξινός 30%(αλεύρι σίτου, γιαούρτι αγελάδας), τραχανάς γλυκός 30% ( αλεύρι σίτου, παστεριωμένο γάλα αγελάδας), τραχανάς λαχανικών 30% (αλεύρι σίτου, νερό ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι, κολοκυθάκι, καρότο), αποξηραμένο μανιτάρι(αγαρικό) 8%, μείγμα μπαχαρικών(πάπρικα, πιπεριά κόκκινη, πιπεριά πράσινη, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός, θυμάρι, ρίγανη, ντομάτα, σέλινο)

Μπορεί να περιέχει ίχνη από μουστάρδα

Τρόπος παρασκευής: Σε 5 φλυτζάνια νερό προσθέτουμε 1 φλυτζάνι τραχανά, αλάτι και λάδι κατά προτίμηση. Σιγοβράζουμε για 5-6′ με μισάνοιχτο καπάκι. Στη συνέχεια αποσύρουμε από την εστία και αφήνουμε άλλα 5′ λεπτά με το καπάκι κλειστό.