Κριθαρότο με Μανιτάρι 250γρ

Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, μανιτάρι αποξηραμένο (porcini, αγαρικό, κανθαρέλλα) 6%

Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη, σέλινο, μουστάρδα.

Τρόπος παρασκευής: Σε 2 φλυτζάνια νερό προσθέτουμε 1 φλυτζάνι κριθαρότο, αλάτι και λάδι κατά προτίμηση.

Βράζουμε 5-6′ σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι μισάνοιχτο και ανακατεύουμε συχνά.

Στη συνέχεια σβήνουμε την εστία και αφήνουμε για άλλα 3′ με το καπάκι κλειστό.